长期供应新西兰恒天然NZMP二滴水浓缩乳清蛋白WPC
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长期供应新西兰恒天然NZMP二滴水浓缩乳清蛋白WPC
详细信息 广东华丰泰贸易有限公司供应新西兰NZMP恒天然浓缩乳清蛋白浓缩乳清蛋白能自由流动,蛋白质含量为80%(以干 基计),且具有良好胶凝性、乳化性和 营养价值的可溶性乳清蛋白。产品特点:具有乳化作用(特别在酸性环境中) 对热稳定 胶凝和增稠作用 有利于产量和质地的改进 在很宽的 PH 范围内可溶。 可以控制粘度 的营养价值(蛋白质比=3.0) 良好的操作性。建议用途: 可替代蛋类,强化蛋白质,改良质构及增加产量,尤其适合下列 食品,如酸奶,加工奶酪,灭菌或超高温处理的乳制品,改良肉 制品/家禽/鱼类,火腿,面食制品,色拉调味料和低 PH 值乳 浊液,营养食品,婴儿配方食品。产品规格:蛋白质(以干基计) 80.0% 水分 5.5% 乳脂 7.5% 灰分(矿物盐) 6.0% 焦粒/50g B 细菌总数 30000cfu/g 大肠菌群 10cfu/g 酵母和霉菌 50cfu/g 沙门氏菌 不存在/750g 感官 正常 包装: 本产品的标准出口包装为净重 25 公斤之多层防潮纸袋,另内层加以塑料薄膜,在包装过程中绝无使用任何金属钉及封箱带,以策安全。储存须知: 浓缩乳清蛋白具有吸湿性并可能会吸收异味。因此,足够的保护 至关重要。建议在摄氏 25 度以下,相对湿度低于 65%,并且在 没有异味的环境中贮存。仓储货物应先进先出,在生产之日 起 24 个月内使用。备注: 有多种不同规格之浓缩乳清蛋白产品供客户选择,蛋白质典型含 量 55%,70% 或 80%。
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